第2回長野の美味しいイタリアン食べてみた

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どうもKWCです。

台風19号はすごかったですね。各地で大変な被害だったようで、私はたまたま被害の少ない地域でしたが、こんな中働く皆さんのおかげでしょう。たまには真面目なのもいいもんです。

さて、今回は先日の長野旅行の続きを書いていきましょう。

● 実はワインで有名な長野

● ワイナリーと併設された隠れ家的イタリアン

● ランチコースを食す

● 終わりに

実はワインで有名な長野

ワイン好きの方は知っているとは思いますが、長野は結構ワインでも有名。まぁ名産ってほどではないですが、気候が合うんだそう。

そんな長野で最近出来たワイナリー、坂城葡萄酒醸造株式会社。猫をモチーフにしたラベルで非常に可愛らしいのだが、何故かこんな固い名前。紹介しづらい。

まだ若いワイナリーなのでイメージはヴォジョレヌーヴォーみたいな感じかな?と思ったんですがある程度成熟するまで出さないようで、いい感じ。シードルなんかもあるので是非ご賞味あれ

ワイナリーと併設された隠れ家的イタリアン

そんなワイナリーと併設するVino della Gattaにやってきました。まだ開店から1年ほどのお店なので知らない人のほうが多い、その代わりリピーターが凄く多いので予約で埋まることもしばしば。いきなり行くなら夜がオススメです、Facebookでも自分たちでガラガラだとおっしゃってましたww

接客や提供スピード、バランスの良さが圧倒的に高く、価格も素材を考えると控えめで良き。 味はもちろんいいです。

ランチコースを食す

単品も頼めるが、ランチならコースのがお得なので初めてならこれ。

まずはスープ、

トウモロコシ(多分)のポタージュ。なんかね、すっっっっっっごく上品。

語彙力(笑)な私では伝えきれませんので行って食してくれ!以上!!!

シンプルなものほどおいしさ伝えんの難しい…

お次は、サラダ

水牛のモッツァレラチーズとほのかな酸味があるドレッシング、軽く焦げ目を入れ香ばしい魚(なんの魚だったかな…)と一緒に頬張るととても気持ちよく、お酒が欲しくなります笑

お次はメインの前のパスタ

これがメインでいいんじゃね???

そう思ってしまうほど美味しいパスタでした!上に乗っているのは白トリュフ

これほど強く香るのは初めて食べましたが、どうやら味付けや素材の使い方で違いが出ているらしい。味付けはバターとチーズのみ、パスタは小麦粉と卵黄のみ。ギリギリまで使うものを減らすことで強調するんだそう。まるで漫画の世界のようです笑

そういえば某脱げる漫画は終わってしまいましたね。セントラル手前まで好きでした。

余談はさておき、メイン

合鴨のローストです。ベリーソースがあしらってあり、香り豊かで肉を食ってる!感がgood。

赤ワインが進む進む、ボトル一本空けました笑

最後は別腹、ですね

グレープシャーベットとバニラアイスにシナノパープル(シャインマスカットのブドウver)

これだけでもバランスよく美味しかったのですが、手前のマロングラッセが凄かった…!

エスプレッソで煮詰めた栗の風味と甘さが絶妙!!これは是非食べてほしいですね~

終わりに

好きなものを好きなように書くだけになってしまいましたが、余は満足だ。

まぁ暇があったら田舎でお店探しもいいということ、何か発見したらコメントしてくれい。

ネタ作りがてら行こうと思う。それでは。

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